就餐的老人们

      10月25日是九九重阳节，杭州各地举办多种活动，给老年人传递温暖，营造尊老、敬老、助老的社会氛围。

      在拱墅区，杭州首个养老助餐中央厨房——祥符街道中央厨房在阮家桥社区“阳光老人家”正式启动，标志着在提升养老服务功能和品质上又迈出坚实的一步。

      这一“中央厨房+社区配送”的全新运营模式，构建起“一厨多点”、全域15分钟餐饮服务圈，为辖区1.3万老年人提供最便捷用餐体验和“点对点”精准服务，解决“舌尖上的养老”难题。上午11点，家住阮家桥村的74岁张永远与同村的几个好友一起走进二楼食堂，尝了尝中央食堂开门的第一餐。

    “好吃啊！黑鱼、狮子头、番茄炒蛋、秋葵、龙游发糕、南瓜粥……选一荤两素，8元钱搞定。”张大伯一边吃，一边连声称道。

      与社区食堂不同的是，中央厨房由街道统筹，跨社区配送，实行统一采购食材、统一烹饪制作、统一营养膳食、统一安全检测、统一物流配送的“五统一”方式，每周制定不同菜谱，每餐推出流食类，更适合老年人食用。就餐还实行“智慧餐台”结算，老人在第一次使用市民卡并建档信息后，以后来就餐可以直接刷脸结账，享受相应优惠。

部分内容有删减。来源：杭州日报

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