登录 注册 010-67091556 zwsp5041@126.com
400-800-8000 yangchu@163.com
登录注册
在线问答
在线问答 工程师
中央厨房生产从哪方面管控？
时间：2023-12-27 16:07:03　发布者：张工
  • 回答人：张大伟回答时间：2023-12-27 16:34:33　　 好评：0　
    食品安全、菜品研发、人员培训、菜品出品生产
其他问答
问 中央厨房生产的产品需留样多长时间？
答 测试中央厨房生产的产品需留样多长时间？
2019-07-22 09:26
问 中央厨房的特点有哪些？
答 标准化、专业化、集约化、产业化、智能化
2023-12-27 16:34
问 中央厨房的主要类型包括了：
答 目前国内的中央厨房主要包括了给连锁餐饮企业自建的中央厨房、集体配送单位建设的团餐类中央厨房、主食加工类中央厨房和专业的第三方中央厨房（净菜、预制菜肴等）
2019-07-09 13:44
问 中央厨房生产所需证照主要有哪些？
答 团餐中央厨房/食品经营许可证 集体配餐资质 连锁餐饮中央厨房/食品经营许可证 中央厨房 零售业中央厨房/食品生产许可证 共享中央厨房/ 食品生产许可证
2023-12-27 16:31