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中央厨房的特点有哪些？
时间：2023-12-27 16:07:14　发布者：张工
  • 回答人：张大伟回答时间：2023-12-27 16:34:54　　 好评：1　
    标准化、专业化、集约化、产业化、智能化
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答 测试中央厨房生产的产品需留样多长时间？
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问 中央厨房的特点有哪些？
答 标准化、专业化、集约化、产业化、智能化
2023-12-27 16:34
问 现在的中央厨房需要拿什么证件？是向哪个部门拿？
答 看您具体做哪类产品，如果是即食净菜类，京沪地区主要是拿冷链鲜食的证，如果是连锁餐饮企业的中央厨房，拿中央厨房，如果是做预包装食品，主要是拿SC证，产品明细需要和您的生产产品一致。具体可咨询当地食药局，希望对您有帮助。
2019-06-02 20:51
问 中央厨房的主要类型包括了：
答 目前国内的中央厨房主要包括了给连锁餐饮企业自建的中央厨房、集体配送单位建设的团餐类中央厨房、主食加工类中央厨房和专业的第三方中央厨房（净菜、预制菜肴等）
2019-07-09 13:44