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中央厨房央厨管理系统建设的架构组成有那些？
时间：2023-12-27 16:07:23　发布者：张工
  • 回答人：张大伟回答时间：2023-12-27 16:35:23　　 好评：1　
    人力管理系统 客户管理系统 财务管理系统 采购管理系统 流程管理系统 信息管理系统 食安管理系统 质量管理系统
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问 中央厨房央厨管理系统建设的架构组成有那些？
答 人力管理系统 客户管理系统 财务管理系统 采购管理系统 流程管理系统 信息管理系统 食安管理系统 质量管理系统
2023-12-27 16:35
问 现在国内谁家的米饭生产线都有那些企业做的比较不错？和进口的比差别大吗？
答 目前国内销售的米饭生产线主要有日本的和国内的。国外进口的设备主要有日本爱丰的米饭生产线，最大产能480kg/h,国产生产米饭生产线的企业包括了乐鹰、翔鹰、燕诚以及一些山东的厨具厂商，最成熟的应该是乐鹰，价格上翔鹰、燕诚的便宜一些，其中翔鹰有蒸饭线。
2021-05-15 13:00
问 中央厨房的特点有哪些？
答 标准化、专业化、集约化、产业化、智能化
2023-12-27 16:34
问 如何划分中央厨房的洁净区、准洁净区、非洁净区?
答 中央厨房按照其生产的空间、功能分为洁净区、准洁净区、非洁净区。其中仓储入库、前处理区为非洁净区；热调理区是准洁净区；包装车间为洁净区。
2022-03-28 10:22