中央厨房生产所需证照主要有哪些？

时间：2023-12-27 16:08:10　发布者：张工

回答人：张大伟回答时间：2023-12-27 16:31:56　　好评：1　

团餐中央厨房/食品经营许可证集体配餐资质连锁餐饮中央厨房/食品经营许可证中央厨房零售业中央厨房/食品生产许可证共享中央厨房/ 食品生产许可证

答看您具体做哪类产品，如果是即食净菜类，京沪地区主要是拿冷链鲜食的证，如果是连锁餐饮企业的中央厨房，拿中央厨房，如果是做预包装食品，主要是拿SC证，产品明细需要和您的生产产品一致。具体可咨询当地食药局，希望对您有帮助。

2019-06-02 20:51

答中国：萌芽期（1980-1999）探索期（2000-2010）成长期（2011至今）日本：萌芽期（1958-1967）成长期（1968-1978）高速发展（1979-1989）升级转型（1990至今）

2023-12-27 16:36

答目前国内的中央厨房主要包括了给连锁餐饮企业自建的中央厨房、集体配送单位建设的团餐类中央厨房、主食加工类中央厨房和专业的第三方中央厨房（净菜、预制菜肴等）

2019-07-09 13:44

答目前国内销售的米饭生产线主要有日本的和国内的。国外进口的设备主要有日本爱丰的米饭生产线，最大产能480kg/h,国产生产米饭生产线的企业包括了乐鹰、翔鹰、燕诚以及一些山东的厨具厂商，最成熟的应该是乐鹰，价格上翔鹰、燕诚的便宜一些，其中翔鹰有蒸饭线。

2021-05-15 13:00