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在线问答 工程师
时间：1970-01-01 08:00:00　发布者：
  • 回答人：袁超回答时间：2019-07-09 13:50:05　　 好评：5　
    中央厨房按照其生产的空间、功能分为洁净区、准洁净区、非洁净区。其中仓储入库、前处理区为非洁净区；热调理区是准洁净区；包装车间为洁净区。
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